ljuvabella

Nu såhär i höstkylan så kan det vara gott att värma sig med lite soppa på kvällarna..
Jag är inte så mycket för dessa olika puré soppor, men klar grönsaksoppa som denna är utmärkt..

Klar grönskassoppa/ ingredienser ca 4 personer
2 morötter
3 potatisar
5 broccoli bitar
1/2 squash
1 dl frysta ärtor
1 tsk tapenade eller tomatpuré

1,5 liter vatten + 3 msk grönsaksfond
kryddor efter smak

Gör såhär
tärna alla ingridienser i ungefär samma storlekar
lägg dom i buljongen och koka upp på 5:an,lägg samtidigt i tapenaden
efter ca 8 minuters kokande känn på tex potatisen om den är mjuk
dra av från plattan och smaksätt med dina valda kryddor

servera med vitlöksbröd som du värmer i ugnen
Gott, enkelt och trevligt